המיזם שהציגו חניכי יוניסטרים טירת כרמל הוא SALT 2.0, מלח המופק מצמח הסליקורניה ומכיל שני אחוזים בלבד של נתרן – לעומת 38 אחוז נתרן במלח השולחן הרגיל. המוצר נועד לאפשר צריכה של הטעם המלוח מהצד האחד, ולהימנע מנזקים שהוא עלול לגרום מהצד האחר. מדובר בהישג יוצא דופן, שכן בתחרות "מיזם השנה" שנערכה בשנה שעברה זכו חניכי יוניסטרים טירת כרמל במקום הראשון עם אותו מיזם.
במהלך האירוע היוקרתי הציגו חניכות וחניכי המרכז באנגלית את המיזם מול נשות ואנשי עסקים, מהבכירים במשק הישראלי, וזכו בתגובות נלהבות מצד השופטים.
מנהל אגף החינוך, ציון סודרי: "ברכות לחניכות, לחניכים, למדריכים ולכל הצוות שהוביל להישג המרשים! המשיכו להאמין בעצמכם, ולהוביל את דור העתיד של טירת כרמל לעוד הישגים והצלחות".
מנהלת מרכז יוניסטרים טירת כרמל, נתי כהן-פרדגיים: "איזו גאווה! היה מרגש מאוד להביט בחניכים ובחניכות האלופים נותנים את כל כולם, מדברים בביטחון ובחן שאין דומה לו, ומביאים לנו את הניצחון! ברכות גם לחניכי שנה א' המדהימים שעשו עבודה מטורפת, הציגו בפני עשרות אנשים, משכו אנשי עסקים לדוכן והראו לכולם איזה פוטנציאל ענק יש להם".
מנהלת תחום הנוער והשותפויות, חני קוז'וקרו: "כל הכבוד לבני הנוער שלנו על עוד הישג מכובד, ולמנהלת המרכז נתי על המסירות והמקצועיות לאורך הדרך. חניכות וחניכים המרכז הציגו חזון משותף, לפתור את בעיות המחר כבר היום, והעניקו השראה לבני נוער מכל רחבי הארץ ומכל הקשת החברתית".
